LOG

5 pomysłów na nietypowe śniadania

Kolejny wpis z serii „zmień swoje życie” – #projektfitmama.

My matki jesteśmy w ciągłym ruchu. Biegamy za dziećmi z kurtką w ręku, składamy skarpety, prasujemy tony ubrań, sprzątamy, zmywamy i wykonujemy setki innych czynności, które przecież są niczym innym jak „sportem domowym”.

Ale dzisiaj nie będę prawić o hektolitrach potu, bólu mięśni i mega wypasionej sylwetce. O tym pisałam jakiś czas temu, zresztą na pewno wiesz, że odrobina sportu jeszcze nikomu nie zaszkodziła.

Jeśli czytałaś ten wpis, to już wiesz, że miałam problem ze spożywaniem regularnych posiłków. Podstawą jest śniadanie, którego unikałam jak ognia. Problemy zdrowotne zmusiły mnie wręcz do tego, żeby diametralnie zmienić swój żywieniowy plan dnia. Koniec z późnymi śniadaniami, czytaj obiadem. Koniec z nieregularnymi posiłkami, co się przyczyniało do tego, że kilogramy zamiast znikać to albo stały w miejscu, albo drgały w górę co jakiś czas.

I tak od około miesiąca każdy dzień rozpoczynam nie kawą a śniadaniem.

Mam dla Ciebie kilka fajnych pomysłów na szybkie i pożywne posiłki na początek dnia.

1. SHAKE OWOCOWY

Składniki:

  • szklanka mrożonych truskawek
  • banan
  • szklanka mleka migdałowego (może być zwykłe mleko, inne roślinne lub jogurt naturalny)
  • kilka listków bazylii

Wszystko blendujemy i gotowe!

truskawa (2)

2. OWSIANKA Z MUSEM JABŁKOWYM I CYNAMONEM

Składniki:

  • 1/3 szklanki płatków owsianych
  • szklanka wody
  • jabłko
  • szczypta cynamonu

Jabłko kroimy na małe kawałki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą tak, żeby je tylko zakryła. Gotujemy kilka minut, żeby zmiękły. Dodajemy cynamon, możesz też delikatnie posłodzić, zblendować lub rozgnieść widelcem.

Płatki wsypujemy do drugiego garnka, zalewamy wodą i gotujemy aż zmiękną i zrobią się kleiste. Nakładamy do miski i na wierzch kładziemy mus jabłkowy.

jabłko

 

3. SŁONECZNIKOWE TOSTY Z PASTĄ GROSZKOWO – CIECIERZYCOWĄ

Składniki:

  • ulubione pieczywo
  • 1/2 puszki groszku
  • 1/2 puszki ciecierzycy
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • oliwa
  • czosnek

Pastę a’la hummus można przygotować dzień wcześnie, ale jest błyskawiczna do zrobienia.

Groszek i ciecierzycę wsypujemy do dużej miski, dodajemy przyprawy, 2 łyżki oliwy, sok z cytryny i blendujemy na gładką masę.

pasta1

 

4. TWAROŻEK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Składniki:

  • garść mrożonych truskawek
  • cukier trzcinowy
  • 250 g chudego twarogu
  • jogurt naturalny lub grecki

Zaczynamy od przygotowania musu truskawkowego. Wrzucamy je do garnka posypujemy cukrem i wlewamy trochę wody – gotujemy. Jak zrobią się miękkie blendujemy i odstawiamy do wystudzenia.

Twaróg mieszamy z jogurtem. Polewamy musem truskawowym.

mus

5. PUDDING CHIA Z KONFITURĄ RÓŻANĄ

Składniki:

  • szklanka mleka kokosowego
  • 2 łyżki nasion chia
  • łyżka konfitury różanej

Nasiona zalewamy ciepłym mlekiem roślinnym, mieszamy i wstawiamy do lodówki. Najlepiej jak pudding będzie „nocował” w zimnie.

Doskonałe śniadanie, ale też deser. Najlepiej przygotować go dzień wcześniej. A rano dodać tylko garnish z konfitury.

chia

Różana konfitura przyjechała do mnie w paczce od Slow Paczka, którą wygrałam właśnie u dziewczyn Projekt #fitmama. Cóż to było za zaskoczenie! Ale o tym w następnym poście, pokażę Ci jakie skarby się znajdowały w pudełku.

Ciekawi mnie jak Ty zaczynasz swój dzień? Kawą? A może wcinasz w pośpiechu tosta z masłem!

Teraz pozostaje mi życzyć Ci smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

  • Powiem tylko MNIAM MNIAM MNIAM :) naśladując mojego Oliwierka.

    Po prostu zachwycasz mnie. Czy te zdjęcia nadal robione są iPhonem? 😉

    • elo Mama

      Tym razem aparat 😉

  • Jezu same zdjęcia każą mi nastawić budzik i rzucić się do kucharzenia. Niestety nie znoszę cynamonu a ciecierzycy nigdy nie jadłam. Cała reszta mnie kusi, ale to po świętach, bo teraz to próbuję przetrwać i nie w głowie mi takie pyszności. Pozdrawiam

    • elo Mama

      Cynamon przecież nie jest obowiązkowy :) Cieciorka smakowita!

  • Super pomysły na śniadanie. Też powinnam zacząć dbać o zdrowe jedzenie ale jak rzucić kawę która jest u mnie pierwszym posiłkiem.

    • elo Mama

      U mnie kawa też bardzo długo była śniadaniem i lunchem. Trzymam kciuki :)