1

Przepis na słodki weekendowy poranek

Cały tydzień zasuwamy, ciężko pracujemy i flaki wypruwamy. W piątek już w południe zacieramy ręce i z radością zaczynamy witać weekend.  Większość poświęca ten dwu dniowy wolny czas rodzinie, mniejszość dalej zapierdziela bo cierpi na wstrętną chorobę – pracoholizm. 

Dzieci widzimy sporadycznie, ja mam to szczęście że pracuję w domu i jestem ON CHARGE 24/7. W zasadzie to czasem marzę o wyrwaniu się z naszych czterech ścian, ale na dłuższą metę cieszę się, że moja praca jest na miejscu.

Weekend to czas dla rodziny! Wspólne śniadania, obiady i kolacje. Spacery, wizyty u dziadków, kino i kawa z przyjaciółmi. Ciepły popcorn i kino familijne w sobotnie wieczory. Mnie jednak najbardziej cieszy fakt, że spokojnie możemy całą fantastyczną czwórką usiąść przy stole i zjeść wspólny posiłek. Bez pośpiechu, rozlanej kawy, nerwów i pospieszania siebie na wzajem, bo Pola do przedszkola się spóźni a ET jak wyjdzie z 2 minutowym poślizgiem to utknie w masakrycznych korkach miejskiego zgiełku.

Najbardziej lubię śniadania i te poranne okrzyki dochodzące z sypialni:

– MAMO! ZRÓB GOFRY!

Jak tylko dostałam ten cudowny sprzęt,  zaczęłam testować przepisy. Czasem gofry nie wychodziły, rozwarstwiały się i były niezjadliwe. Metodą prób i błędów, kilku eksperymentów doszłam do receptury idealnej. Są perfekcyjne i za każdym razem są po prostu zajebiście pyszne!

Mam dla Ciebie zatem przepis na piękny poranek i pyszne, słodkie śniadanie. Zaproś do pomocy dzieci, na pewno chętnie wbiją jajka i wleją mleko, dodadzą wielką szczyptę miłości a gofry będą smakować jak nigdy dotąd!

KOKOSOWE GOFRY

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 2 szklanki mleka ( ja użyłam migdałowe, może być inne roślinne lub zwykłe )
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Wszystkie składniki połączyć, olej kokosowy rozpuścić i wlać do masy. Dobrze wymieszać rózgą. Pamiętaj żeby gofrownica była dobrze rozgrzana.

Są rumiane , chrupiące z wyczuwalną nutą kokosową. Na prawdę pyszna alternatywa dla klasycznych gofrów.

22

 

13

 

34

 

W połączeniu z ulubionymi owocami stanowią pełnowartościowy, zdrowy pierwszy posiłek. Idealny na wspaniały początek rodzinnego weekendu.

A może tak cytrusowy koktajl dla Ciebie i męża tuż przed wypiciem pierwszego łyka aromatycznej kawy?

  • pomarańcza
  • kiwi
  • jabłko
  • sok jabłkowy

 

DSC06611-horz (2)

 

Wiem, że już weekend się kończy, ale może to też dobre rozwiązanie na niedzielną kolację? Wypróbuj mój przepis, mam nadzieję że Ci posmakują i będą stałym elementem spokojnych i rodzinnych śniadań.

Smacznego!

Bieżnik i domek „KEEP CALM” pochodzą ze sklepu KiK

 

 

 

 

 

  • Uwielbiam leniwe rodzinne poranki, a przepis na twoje smoothie z pewnością spróbuję

    • elo Mama

      orzeźwiające :) smacznego!

  • Totalnie obśliniłam ekran telefonu…Mamo zrób mi gofry!!! Z dowozem do biura 😀

    • Ty przynajmniej telefon, a ja ślinię komputer. Szukałam właśnie ostatnio inspiracji gofrowych. Dobrze, że tu trafiłam!

      • elo Mama

        spadłam Ci z nieba zatem 😛 cieszę się i mam nadzieję, że smakowo trafią w Twoje gusta 😉

    • elo Mama

      Zapraszam na gofry do siebie :)

  • Qursantka

    Muszę wypróbować, do tej pory robiłam tylko amarantusowe, ale dzieciom już się znudziły ….